유대인의 식사법 코셔 셰이타 레위기

유대인의 식사법

유대인의 식사법 코셔 셰이타

1. 유대인들은 음식을 거룩하게 구별해서 먹는다.

먹기에 합당한 식품을 '코셔'라고 한다.

레위기 11장 1~43절

여호와께서 모세와 아론에게 말씀하여 이르시되

이스라엘 자손에게 말하여 이르라 육지의 모든 짐승 중 너희가 먹을 만한 생물은 이러하니 

모든 짐승 중 굽이 갈라져 쪽발이 되고 새김질하는 것은 너희가 먹되

새김질하는 것이나 굽이 갈라진 짐승 짐승 중에도 너희가 먹지 못할 것은 이러하니 낙타는 새김질은 하되 굽이 갈라지지 아니하였으므로 너희에게 부정하고

사반도 새김질은 하되 굽이 갈라지지 아니하였으므로 너희에게 부정하고

토끼도 새김질은 하되 굽이 갈라지지 아니하였으므로 너희에게 부정하고

돼지는 굽이 갈라져 쪽발이르되 새김질을 못하므로 너희에게 부정하니

너희는 이러한 고기를 먹지 말고 그 주검도 만지지 말라 이것들은 너희에게 부정하니라

물에 있는 모든 것 중에서 너희가 먹을 만한 것은 이것이니 강과 바다와 다른 물에 있는 모든 것 중에서 지느러미와 비늘 있는 것은 너희가 먹되

물에서 움직이는 모든 것과 물에서 사는 모든 것 곧 강과 바다에 있는 것으로서 지느러미와 비늘 없는 모든 것은 너희에게 가증한 것이라

이들은 너희에게 가증한 것이니 너희는 그 고기를 먹지 말고 그 주검을 가증히 여기라

수중 생물에 지느러미와 비늘 없는 것은 너희가 혐오할 것이니라

새 중에 너희가 가증히 여길 것은 이것이라 이것들이 가증한즉 먹지 말지니 곧 독수리와 솔개와 물수리와

말똥가리와 말똥가리 종류와

까마귀 종류와

타조와 타흐마스와 갈매기와 새매 종류와

올빼미와 가마우지와 부엉이와

흰 올빼미와 사다새와 너새와

황새와 백로 종류와 오디새와 박쥐니라

날개가 있고 네 발로 기어 다니는 곤충은 너희가 혐오할 것이로되 

다만 날개가 있고 네 발로 기어 다니는 모든 곤충 중에 그 발에 뛰는 다리가 있어서 땅에서 뛰는 것은 너희가 먹을지니

곧 그 중에 메뚜기 종류와 베짱이 종류와 귀뚜라미 종류와 팥중이 종류는 너희가 먹으려니와

오직 날개가 있고 기어다니는 곤충은 다 너희가 혐오할 것이니라

이런 것은 너희를 부정하게 하나니 누구든지 이것들의 주검을 만지면 저녁까지 부정할 것이며

그 주검을 옮기는 모든 자는 그 옷을 빨지니 저녁까지 부정하리라

굽이 갈라지 모든 짐승 중에 쪽발이 아닌 것이나 새김질 아니하는 것의 주검은 다 네게 부정하니 만지는 자는 부정할 것이요

네발로 다니는 모든 짐승 중 발바닥으로 다니는 것은 다 네게 부정하니 그 주검을 만지는 자는 저녁까지 부정할 것이며

그 주검을 옮기는 자는 그 옷을 빨지니 저녁까지 부정하리라 그것들이 네게 부정하니라

땅에 기는 길짐승 중에 네게 부정한 것은 이러하니 곧 두더지와 쥐와 큰 도마뱀 종류와 

도마배붙이와 육지 악어와 도마뱀과 사막 도마뱀과 카멜레온이라

모든 기는 것 중 이것들은 네게 부정하니 그 주검을 만지는 모든 자는 저녁까지 부정할 것이며

이런 것 중 어떤 것의 주검이 나무 그릇에든지 의복에든지 가죽에든지 자루에든지 무엇에 쓰는 그릇에든지 떨어지면 부정하여지리니 물에 담그라 저녁까지 부정하다가 정할 것이며

그것 중 어떤 것이 어느 질그릇에 떨어지면 그 속에 있는 것이 다 부정하여지나니 너는 그 그릇을 깨뜨리라

먹을 만한 축축한 식물이 거기 담겼으면 부정하여질 것이요 그같은 그릇에 담긴 마실 것도 부정할 것이며 

이런 것의 주검이 물건 위에 떨어지면 그것이 모두 부정하여지리니 화덕이든지 화로이든지 깨뜨려버리라 이것이 부정하여져서 너희에게 부정한 것이 되리라

샘물이나 물이 고인 웅덩이는 부정하여지지 아니하되 그 주검에 닿는 것은 모두 부정하여질 것이요

이것들의 주검이 심을 종자에 떨어지면 그것이 정하거니와

만일 종자에 물이 묻었을 때에 그것이 그 위에 떨어지면 너희에게 부정하리라

너희가 먹을 만한 짐승이 죽은 때에 그 주검을 만지는 자는 저녁까지 부정할 것이며

그것을 먹는 자는 그 옷을 빨 것이요 저녁까지 부정할 것이며 그 주검을 옮기는 자도 그의 옷을 빨 것이요 저녁까지 부정하리라

땅에 기어 다니는 모든 길짐승은 가증한즉 먹지 못할지니

곧 땅에 기어다니는 모든 기는 것 중에 배로 밀어 다니는 것이나 네 발로 걷는 것이나 여러 발을 가진 것이라 너희가 먹지 말지니 이것들은 가증함이니라

너희는 기는 바 기어다니는 것 대문에 자기를 가증하게 되게 하지 말며 또한 그것 때문에 스스로 더럽혀 부정하게 되게 하지 말라

반응형

2. 유대인들이 이 법을 지키는 이유는 하나님 앞에서 거룩한 삶을 유지하기 위해서이다

레위기 11장 44절

나는 여호와 너희의 하나님이라 내가 거룩하니 너희도 몸을 구별하여 거룩하게 하고 땅에 기는 길짐승으로 말미암아 스스로 더럽히지 말라

레위기 20장 26절

너희는 나에게 거룩할지어다 이는 나 여호와가 거룩하고 내가 또 너희를 나의 소유로 삼으려고 너희를 만민 중에서 구별하였음이니라

3. 다른 이유는 생명을 귀하게 여기는 '생명에의 외경' 사상 때문이다

모든 생명은 하나님께로부터 왔다.

원래 유대인은 하나님께 드린 제물만을 육식으로 취할 수 있었는데 성전 파괴 이후에는 희생 제사 제도가 없어져 이 방법으로는 육식을 할 수 없었다.

하지만 음식을 거룩하게 구별해야 할 필요성은 여전히 남아 있었다.

그래서 만들어진 현대의 종교적인 도살 의식이 "셰이타"이다.

이스라엘의 푸줏간에서는 셰이타에 의해 도살된 고기만을 판다.

고기는 소금을 뿌려서 피를 제거한 후에 먹는다.

육체의 생명은 피에 있기에 피를 먹는 것은 곧 생명을 먹는 것이라고 생각한다.

레위기 17장 11절

육체의 생명은 피에 있음이라 내가 이 피를 너희에게 주어 제단에 뿌려 너희의 생명을 위하여 속죄하게 하였나니 생명이 피에 있으므로 피가 죄를 속하느니라

 

출애굽기 23장 19절에 있는 "너는 염소 새끼를 그 어미의 젖으로 삶지 말지니라"에 따라 햄과 치즈를 넣은 샌드위치나 고기 얹은 피자는 먹을 수 없다.

우유 제품과 고기 제품, 즉 생명을 주는 요소(젖)와 생명이 없는 죽은 고기를 함께 섞을 수 없다고 보기 때문이다. 

출애굽기 23장 19절

네 토지에서 처음 거둔 열매의 가장 좋은 것을 가져다가 너의 하나님 여호와의 전에 드릴지니라 너는 염소 새끼를 그 어미의 젖으로 삶지 말지니라

 

어류는 레위기 11장 9절 말씀을 근거로 지느러미와 비늘이 있는 것만을 먹는다.

레위기 11장 9절

물에 있는 모든 것 중에서 너희가 먹을 만한 것은 이것이나 강과 바다와 다른 물에 있는 모든 것 중에서 지느러미와 비늘 있는 것은 너희가 먹되

 

채소와 과일은 창세기 1장 29절 말씀을 근거로 모두 먹는다.

창세기 1장 29절

하나님이 이르시되 내가 온 지면의 씨 맺는 모든 채소와 씨 가진 열매 맺는 모든 나무를 너희에게 주노니 너희의 먹을 거리가 되리라

 

[출처: 비전성경]